В последнее время всё большую популярность на домашних кухнях приобретают мультиварки.

Готовить в мультиварке просто и еда получается очень вкусной, даже если вы ни разу не кулинар.

Именно поэтому, как большой любитель булгура, я перевёл для вас рецепт, как приготовить булгур в мультиварке.

Это рецепт по сути — вегетарианский плов из булгура, который готовится в мультиварке, но вы можете приготовить его и в обычной кастрюле. Просто потребуется немного больше воды и вашего внимания. Дочитайте его до конца и вы увидите насколько это простой и вкусный рецепт.

Ну а если вы знаете турецкий, то оригинал рецепта вы сможете прочесть здесь

Этот рецепт написан для мультиварки REDMOND RMC-M4502E, но вы можете адаптировать его под вашу мультиварку.

Разрежьте лук, чеснок и сладкий перец. Мелко нарежьте помидоры.

В мультиварку налейте оливковое масло, добавьте лук, чеснок, помидоры и перец. Перемешайте. Установите режим мультиварки Жарка, продукт  « Овощи », время приготовления до 5 минут и нажмите клавишу «Пуск».

Теперь, пока рабочий режим не закончится, осторожно помешивая, не закрывая крышку обжаривайте всё это.

Затем нажмите « Отмена ».

Теперь самое время добавить в чашу мультиварки воду,  бульгур, томатную пасту, соль и специи. Перемешайте и закройте крышку мультиварки. Выберите режим работы  — QUICK COOK , время приготовления — 25 минут и нажмите клавишу « Пуск ». Готовить до тех пор, пока режим работы не закончен.

А вот тот же рецепт адаптированный для мультиварки REDMOND RMC-PM4506E

При помощи кухонного ножа нарежьте зелёный перец, чеснок и лук мелкими кубиками. Помидоры кусочками побольше.

В мультиварку налейте оливковое масло, добавьте лук, чеснок, помидоры, перец, томатную пасту и перемешайте.

Установите мультиварку в режим FRY / DEEP FRY .

Не закрывая крышку обжаривайте 10 минут, аккуратно помешивая. В конце нажать Отмена.

Затем налейте воду в мультиварку, добавьте булгур, соль и специи. Закройте крышку и клапан. Установите режим мультиварки OATMEAL / GRAIN и время приготовления до 18 минут . Готовьте до окончания рабочего режима, затем откройте клапан и дождитесь пока выйдет пар.