Семена чиа с кокосовым молоком

Что такое семена чиа

Семена чиа относят к разделу так называемой «superfood». Это крохотные чёрные или тёмно серые зерна Шалфея Испанского (Salvia Hispanica). Родина этого растения — Южная Америка.

Семена чиа были важной составляющей рациона Ацтеков и Майя. Их ценили за способность обеспечивать постоянной энергией. Собственно на языке Майя само это слово означало «сила». Но несмотря на древнюю историю использования семян чиа, только недавно они были признаны современной супередой. За прошедшие несколько лет произошёл буквально взрыв их популярности среди людей дпредпочитающих здоровую пищу.

Ниже вы найдёте максимально простой и невероятно вкусный рецепт завтрака или ланча с использованием семян чиа.

А купить семена чиа можно здесь

На одну порцию

20 гр семян чиа (приблизительно полторы столовые ложки)
200 мл воды
100 гр кокосового молока
1 ч л жидкого мёда (по желанию)
Your Content Goes Here

Как готовить семена чиа

Семена чиа — не просто модный, но и очень полезный продукт. Не собираюсь вас нагружать лишней информацией, но просто поверьте в них содержится невероятное количество полезностей.

Существует несколько видов приготовления семян чиа. В этом рецепте речь пойдёт о замачивании. И если вам кажется, что 1 стакан воды на полторы столовые ложки семян — это слишком, я вас удивлю. Эти маленькие зернышки способны увеличиваться в размере до 12ти раз!

Итак, для того, чтоб приготовить этот невероятный завтрак, вам нужно всего ничего.

С вечера залейте семена водой и накройте крышкой. К утру вместо твердых шариков плавающих в воде вы увидите нечто, напоминающее по консистенции икру. Значит семена готовы к употреблению. Теперь добавьте в них кокосовое молоко и мёд (если используете его) тщательно перемешайте. Переложите в красивую посуду. Приготовьте кофе и устроившись поудобнее наслаждайтесь вашим утром. Оно будет прекрасным, как и этот завтрак.