Инжир с горгонзолой и грецкими орехами

Лето — время не только холодных супов, барбекю и сорбетов, но и всевозможных летних закусок и салатов. И это прекрасная возможность экспериментировать со вкусами и находить новые неожиданные комбинации, которые доведут ваши вкусовые рецепторы до оргазма.

Главное не пытаться сочетать селёдку с пломбиром. А вот, к примеру, дынный сорбет с прошутто — потрясающе вкусно. Или, как в этом рецепте — инжир с горгонзолой.

Пикантность горгонзолы, аромат инжира, текстура грецких орехов и сладость мёда.

Вкус в этом рецепт инжира говорит сам за себя.  Внешне кажущийся простым этот рецепт удивит вас балансом сладкого с острым, продолжительным послевкусием и жеданием повторить.

Из навыков здесь нужно только умение купить продукты. Остальное они сделают за вас.

Да и подготовки тут никакой не надо. Все продукты уже, по сути, готовы к тому, чтоб превратитбся в незабыааемыую закуску, пригтоаление которой займёт у вас не более пяти минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Надрежьте инжир вдоль и поперёк, не прорезая до конца. Четвертинки должны легко расходиться в стороны, но не распадаться. Внешне это будет похоже на цветок лотоса.
2. Возьмите горгонзолу и раскрошите на кусочки. Не стремитесь к красоте. Неравномерные куски этого сыра будут красивы сами по себе.
3. Кусочки горгонзолы выложите в надрезы инжира
4. Грецкие орехи перемешайе с мёдом и посыпьте ими инжир с сыром