При упоминании осеннего меню, у редкого человека не возникнет ассоциаций с тыквой. И действительно рецептов блюд из тыквы тысячи. Тыкву едят, как гарнир, готовят из неё пироги, добавляют в ризотто и, конечно, тыквенные супы! Именно о супе я сейчас вам расскажу. От имени большого нелюбителя тыквенного всего )) Этот суп совершенно не тыквенный! То есть конечно вкус тыквы весьма отчётлив, но перец, куркума и кокосовое молоко настолько круто обогащают его, что вы полюбите этот суп, даже если не любите тыкву. Просто поверьте А для того, чтоб вам было проще приготовить основу супа - овощной бульон, его рецепт вы найдёте здесь Хотя если готовить бульон вам лень, то можете его заменить водой, но учтите, что вкус будет намного проще