РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БОЛЬШОЙ КОМПАНИИ
Ждёте гостей? Неожиданно пришли голодные друзья? Решили подработать поваром на вечеринке?
Прекрасно. Для вас есть решение, как всех накормить и самому не умереть на кухне. И все эти рецепты может приготовить даже криворукий холостяк, они простые и вкусные. Так что дерзайте! Выбирайте рецепт по вкусу и обзванивайте друзей — будет вкусно
Ризотто из булгура
Ризотто из булгура Идеальное ризотто Ризотто из булгура - это вариация классичекого рецепта ризотто, от которой хочется забыть обо всём на свете. Ароматное, сливочное блюдо,как бужто приехало к вам с кухни хорошего ресторана. И это идеальный гарнир к десяткам блюд Он подходит к рыбе или мясу, к птице и морепродутам. Да и как самостоятельное блюдо его вполне можно [...]
Булгур с овощами
Булгур с овощами. Европейский способ приготовления Про булгур с овощами Худеете и хотите питаться вкусно? Этот рецепт булгура с овощами идеально вам подойдёт. Малокалорийный, но питательный он буквально создан для тех кто следит за фигурой. А те кто любит поесть поплотнее могут смело использовать его как гарнир, к любому блюду. Например к курице. Или к индейке. Он прекрасно [...]
Сливочный суп с индейкой
Ароматный сливочный суп с индейкой Про рецепт сливочного супа с индейкой Это настоящий ВЗРЫВ ВКУСА. Ваши рецепторы будут в восторге! Ароматные травы в гармонии с сочной индейкой . Насыщенный вкус сливочного бульона и всё это в одной тарелке! Это на самом деле один из любимых супов И самое прекрасное, что вы можете здесь дать волю фантазии и экспериментировать [...]
Суп с индейкой и чёрной фасолью
Ароматный суп с индейкой и чёрной фасолью Про этот рецепт супа из индейки Полоски ярко-зелёного шпината в насыщенном вкусом бульоне полном индейки, чёрной фасоли и бекона. Возможно этот суп напомнит вам о чили, и в нём действительно есть порошок чили, но кроме этого в нём есть какао, орегано и Табаско. Скорее всего - это лучший в вашей жизни [...]
Рапаны с белыми грибами
Рапаны запечёные с белыми грибами Про этот рецепт Рапаны - это по сути, украинский специалитет. Конечно, они встречаются и в кухнях других стран, но в таком количестве, как в Украине их не едят нигде. И спасибо им за это, нам больше будет ) Благодаря одесской и бессарабской кухням у нас есть десятки способов приготовления рапанов, но в этом [...]
Лимонные лингвини (или спагетти)
Лимонные лингвини Про этот рецепт Лимонные лингвини - это одно из самых простых блюд, которые вы когда либо приготовите. Оно хорошо, как легкий перекус или, как гарнир, особенно к рыбе на гриле, но отлично подойдёт и к сибасу в сливочно лимонном соусе. И самое главное, тут абсолютно неожиданным образом сочетаются давно знакомые ингредиенты. На [...]
Киш с лососем и брокколи
Киш с лососем и брокколи Что такое киш с лососем? Киш с лососем что это такое? Что такое киш, в принципе? Киш - это французский пирог или, если быть точным, не просто пирог, а открытый пирог. Киши бывают самые разные: сладкие, соленые, любые. Но сейчас я хочу рассказать вам о моём любимом кише с лососем Киш с лососем [...]
Печёная айва с розмарином
Печёная айва с розмарином, как идеальный гарнир Про айву Что такое айва? Если посмотреть в википедии то вы получите занудный текст про то, что айва или Cydōnia - это представитель семейства Розовые (то есть по сути дальний родственник яблок и груш) и прочее научное бла-бла-бла. Однако, что на самом деле нужно знать про айву - она нереально вкусная если [...]
Французский томатный пирог. Вкус лета
Лето, лето, лето! Вкус и аромат помидор просто преследует нас все эти жаркие месяцы. И поэтому есть тысячи рецептов блюд в основе которых лежат томаты. Этот рецепт томатного пирога - классика из Прованса. Кушая его представьте себе, что вы сидите за столиком возле небольшого придорожного кафе во Франции, смотрите на цветущие лавандовые поля и болтаете о том, о сём с хозяином кафе Жаком. Или Анри. Не важно в общем, как его зовут. Это всё-равно ваш вымышленный друг. Главное, приступая к готовке, помните - выбрать нужно самые сладкие и спелые помидоры из доступных. Цвет и сорт неважны. Важно, чтоб в помидорах жило солнце. Приятного аппетита.
Французский рыбный бульон с белым вином
Рецепт этого рыбного бульона поможет вам приготовить множество других блюд, например, классический буйабесс. Но и сам по себе, он очень вкусен. Достаточно добавить к нему немного крутонов и это будет идеальным началом трапезы.
Кальмары с томатами и булгуром. Рецепт для компании
Рецептов кальмаров можно найти миллион и ещё чуть-чуть. Но к сожалению, в наших широтах зачастую, фантазия поваров в отношении этих прекрасных головоногих идёт не дальше майонезного "салатика". Это печально. Ведь кальмаров можно фаршировать, жарить, тушить, запекать и даже мариновать. А если уж делать салат с кальмарами, то точно без майонеза. Ведь салат с кальмарами и свежими овощами - это ода здоровой пище. Этот рецепт кальмаров с томатами и булгуром - мой вариант на тему средиземноморской классики. Сытный и лёгкий. Вам понравится, как и вашим гостям.