РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ДВОИХ
В этом разделе вы найдёте рецепты, которые самый прекрасным образом подойдут для романтичного ужина с девушкой, перекусона с другом, семейного обеда с мамой или просто любого другого повода, когда еду нужно готовить на двоих
Рецепт легкого завтрака с авокадо. Гуакамоле и сырные криспы
Завтрак с авокадо. Гуакамоле и сырные криспы Про этот рецепт Завтрак с авокадо - отличная история. Авокадо питательный и легкий для организма продукт, а сочетание нежного гуакамоле с хрустящими сырными криспами - выше всяких похвал! И при этом - готовится он реально за 10 минут. То есть приблизительно так же, как яичница )) Попробуйте и вы не [...]
Завтрак с яйцами пашот и икрой из чиа
Яйцо пашот с икрой из чиа Это рецепт завтрака сочетает в себе всё что нужно для отличного начала дня. Море белков, микроэлементов и витаминов. Очень легкий, но при этом дающий кучу энергии. Короче, идеальный весенний завтрак, для тех кто хочет наконец-то похудеть к лету. (ну на самом деле, я уверен, что #тынепохудеешьклету но хотя бы попробуй). Поэтому я [...]
Семена чиа с манго и мандарином
Семена чиа с манго и мандарином Про этот рецепт Семена чиа - это суперфуд. И я расскажу вам суперрецепт для них. Легко, дичайше вкусно и невероятно полезно. Один из любимейших завтраков или ланчей - семена чиа с манго и мандарином. Здесь все продукты исключительно натуральные, а сочетание вкусов сводит с ума. Особенно если добавить к мангово-мандариновому пюре [...]
Сырные криспы из пармезана
Сырные криспы из пармезана Что такое сырные криспы из пармезана. Сырные криспы - это тертый сыр, запеченный, до легкой хрустящести. Они очень популярны во многих странах. И эту любовь к ним не сложно понять, достаточно просто один раз попробовать самому. Их яркий, насыщенный вкус и хрустящая текстура просто завораживают. И самое крутое, что для их приготовления не [...]
Семена чиа. Рецепт завтрака
Семена чиа с кокосовым молоком Что такое семена чиа Семена чиа относят к разделу так называемой "superfood". Это крохотные чёрные или тёмно серые зерна Шалфея Испанского (Salvia Hispanica). Родина этого растения - Южная Америка. Семена чиа были важной составляющей рациона Ацтеков и Майя. Их ценили за способность обеспечивать постоянной энергией. Собственно на языке Майя само это слово [...]
Крем-суп из брокколи и цветной капусты
Крем-суп из брокколи и цветной капусты с кедровыми орехами Про этот рецепт Это практически диетический рецепт крем-супа из брокколи и цветной капусты. Практически, а не совсем диетический, потому что варится он на курином бульоне, но если вы хотите сделать его совсем уж диетическим или веганским - сварите его на овощном бульоне или воде. Будет не менее вкусно. [...]
Сальса из авокадо
Сальса из авокадо Рецепт идеального завтрака Сальса из авокадо на завтрак - рецепт для гурманов. Здесь тонко переплетается сливочная мягкость спелого авокадо с ярким ароматом твердого трюфельного сыра, а масло из виноградных косточек объединяет этот дуэт в единое целое. Добавьте к нему брускетты из цельнозернового хлеба и ваш идеальный завтрак готов. Если же у вас нет трюфельного [...]
Севиче классический рецепт из Южной Америки
Севиче - классическое южноамериканское блюдо Что такое севиче Севиче - прекрасное лёгкое блюдо, которое может, как аккомпанировать другим блюдам, так и быть вполне самостоятельным. Оно крайне популярно в Южной Америке и, должен сказать, весьма заслуженно. По сути, севиче - это свежая рыба или морепродукты, маринованные в соке цитрусовых с различными дополнительными ингредиентами И этот простой и вкусный [...]
Ризотто из булгура
Ризотто из булгура Идеальное ризотто Ризотто из булгура - это вариация классичекого рецепта ризотто, от которой хочется забыть обо всём на свете. Ароматное, сливочное блюдо,как бужто приехало к вам с кухни хорошего ресторана. И это идеальный гарнир к десяткам блюд Он подходит к рыбе или мясу, к птице и морепродутам. Да и как самостоятельное блюдо его вполне [...]
Булгур с овощами
Булгур с овощами. Европейский способ приготовления Про булгур с овощами Худеете и хотите питаться вкусно? Этот рецепт булгура с овощами идеально вам подойдёт. Малокалорийный, но питательный он буквально создан для тех кто следит за фигурой. А те кто любит поесть поплотнее могут смело использовать его как гарнир, к любому блюду. Например к курице. Или к индейке. Он [...]
Сливочный суп с индейкой
Ароматный сливочный суп с индейкой Про рецепт сливочного супа с индейкой Это настоящий ВЗРЫВ ВКУСА. Ваши рецепторы будут в восторге! Ароматные травы в гармонии с сочной индейкой . Насыщенный вкус сливочного бульона и всё это в одной тарелке! Это на самом деле один из любимых супов И самое прекрасное, что вы можете здесь дать волю фантазии и [...]
Суп с индейкой и чёрной фасолью
Ароматный суп с индейкой и чёрной фасолью Про этот рецепт супа из индейки Полоски ярко-зелёного шпината в насыщенном вкусом бульоне полном индейки, чёрной фасоли и бекона. Возможно этот суп напомнит вам о чили, и в нём действительно есть порошок чили, но кроме этого в нём есть какао, орегано и Табаско. Скорее всего - это лучший в вашей [...]
Рапаны с белыми грибами
Рапаны запечёные с белыми грибами Про этот рецепт Рапаны - это по сути, украинский специалитет. Конечно, они встречаются и в кухнях других стран, но в таком количестве, как в Украине их не едят нигде. И спасибо им за это, нам больше будет ) Благодаря одесской и бессарабской кухням у нас есть десятки способов приготовления рапанов, но в [...]
Лимонные лингвини (или спагетти)
Лимонные лингвини Про этот рецепт Лимонные лингвини - это одно из самых простых блюд, которые вы когда либо приготовите. Оно хорошо, как легкий перекус или, как гарнир, особенно к рыбе на гриле, но отлично подойдёт и к сибасу в сливочно лимонном соусе. И самое главное, тут абсолютно неожиданным образом сочетаются давно знакомые ингредиенты. [...]
Сибас в сливочно-лимонном соусе
Сибас в сливочно-лимонном соусе Про этот рецепт Вообще, если можно сделать такое сравнение - этот рецепт близок по своей сути к приготовлению рыбу на пару. Но не совсем. Но поскольку рыба здесь не варится и не жарится, то именно рыба на пару наиболее близка по технологии. Поэтому если вы решили приготовить рыбу на пару и не знаете [...]
Утиная грудка с винном-айвовым соусом
Утиная грудка с винном-айвовым соусом Самый вкусный рецепт утиного филе Сложно сказать, как сильно я люблю утку. Я готовлю её по-пекински, с яблоками, с апельсинами, с китайскими пятью специями. Готовлю утиные ножки конфи. И ещё кучу разных рецептов. Но сейчас я хочу поделиться невероятно вкусным рецептом утиной грудки с винно-айвовым соусом. Насыщенный глубокий вкус этого блюда и [...]
Куриное филе в ароматном томатном соусе
Куриное филе в ароматном томатном соусе Курицу мы едим часто (спасибо техническому прогрессу и индустриализированным птицефабрикам), но как приготовить её так, чтоб было вкусно и не избито знают не все. В этом рецепте куриной грудки в томатном соусе, я расскажу, как приготовить куриную грудку так, чтоб это не отнимало много времени, но было вкусно, как в ресторане. В [...]
Киш с лососем и брокколи
Киш с лососем и брокколи Что такое киш с лососем? Киш с лососем что это такое? Что такое киш, в принципе? Киш - это французский пирог или, если быть точным, не просто пирог, а открытый пирог. Киши бывают самые разные: сладкие, соленые, любые. Но сейчас я хочу рассказать вам о моём любимом кише с лососем Киш с [...]
Печёная айва с розмарином
Печёная айва с розмарином, как идеальный гарнир Про айву Что такое айва? Если посмотреть в википедии то вы получите занудный текст про то, что айва или Cydōnia - это представитель семейства Розовые (то есть по сути дальний родственник яблок и груш) и прочее научное бла-бла-бла. Однако, что на самом деле нужно знать про айву - она нереально вкусная [...]
Французский томатный пирог. Вкус лета
Лето, лето, лето! Вкус и аромат помидор просто преследует нас все эти жаркие месяцы. И поэтому есть тысячи рецептов блюд в основе которых лежат томаты. Этот рецепт томатного пирога - классика из Прованса. Кушая его представьте себе, что вы сидите за столиком возле небольшого придорожного кафе во Франции, смотрите на цветущие лавандовые поля и болтаете о том, о сём с хозяином кафе Жаком. Или Анри. Не важно в общем, как его зовут. Это всё-равно ваш вымышленный друг. Главное, приступая к готовке, помните - выбрать нужно самые сладкие и спелые помидоры из доступных. Цвет и сорт неважны. Важно, чтоб в помидорах жило солнце. Приятного аппетита.
Французский рыбный бульон с белым вином
Рецепт этого рыбного бульона поможет вам приготовить множество других блюд, например, классический буйабесс. Но и сам по себе, он очень вкусен. Достаточно добавить к нему немного крутонов и это будет идеальным началом трапезы.
Кальмары с томатами и булгуром. Рецепт для компании
Рецептов кальмаров можно найти миллион и ещё чуть-чуть. Но к сожалению, в наших широтах зачастую, фантазия поваров в отношении этих прекрасных головоногих идёт не дальше майонезного "салатика". Это печально. Ведь кальмаров можно фаршировать, жарить, тушить, запекать и даже мариновать. А если уж делать салат с кальмарами, то точно без майонеза. Ведь салат с кальмарами и свежими овощами - это ода здоровой пище. Этот рецепт кальмаров с томатами и булгуром - мой вариант на тему средиземноморской классики. Сытный и лёгкий. Вам понравится, как и вашим гостям.