23 05, 2017

Как приготовить питу дома

2018-07-19T14:19:41+03:00

Пита – это один из самых простых видов хлеба, который вы только можете себе представить.

Конкретно этот рецепт питы был отыскан мной среди тысяч вариаций и он точно такой, каким должен быть.

Ведь что такое пита? Пита – это простейших хлеб, который не требует выпекания в духовке и тандыре. Пита популярна не только на Ближнем Востоке но и по всему мире. Хумус лучше всего есть с питой. Мутабаль? Тоже с питой. Фалафель без питы – деньги на ветер. Продолжать список можно долго, Но лучше взчть и просто приготовить питу по этому рецепту.

Для лучшего понимания процесса, я объясню вам что, из чего и зачем мы будем делать.

Во первых, всё что вам понадобится: сухие дрожжи, хорошая мука, вода, соль и немного оливкового масла.

Во-вторых, весь процесс условно можно разделить на три этапа: подготовка закваски, приготовление теста и выпечка.

Всё просто.

Как приготовить питу дома2018-07-19T14:19:41+03:00
23 05, 2017

Хумус. Средиземноморская закуска. Классический рецепт.

2018-02-04T22:26:13+03:00

Хумус - вещь незаменимая. Эта средиземноморская закуска из нута питательна и вкусна. Его подают в хороших ресторанах за хорошие деньги, но на самом деле это обычная еда в Израиле, например, и поэтому она не может стоить всех ваших денег. И сейчас я расскажу вам, как приготовить хумус за копейки. Буквально. Классический рецепт хумуса предполагает минимальные кулинарные способности и поэтому идеален для голодного холостяка. Очень часто в рецептах хумуса можно встретить следующую фразу: - возьмите банку консервированного нута... Где, мать вашу, я должен в Киеве купить этот консервированный нут? Вот правда. Тут и обычный поискать приходится.  Поэтому в этом рецепте не будет консервированного нута, а будет обычный сухой, который вам надо будет предварительно замочить.

Хумус. Средиземноморская закуска. Классический рецепт.2018-02-04T22:26:13+03:00
23 05, 2017

Шашлык из свиного ошейка. Сочный и ароматный

2019-04-10T11:13:45+03:00

В этом рецепте шашлыка я сознательно не пишу вес продуктов. Здесь пропорции могут меняться, поэтому и готовить его просто. Но, все мы прекрасно понимаем, что мужчина обязан уметь вкусно жарить мясо. Потому что не для того наши предки мамонтов убивали, чтоб ты тут смузи пил и просил жену пожарить тофу. Ты - мужик, а значит можешь не уметь кучу всего, но уметь жарить мясо ты должен. В общем, ниже я расскажу тебе, в чем секрет шашлыка, как выбрать и резать мясо и как его жарить.

Шашлык из свиного ошейка. Сочный и ароматный2019-04-10T11:13:45+03:00
23 05, 2017

Вкуснейший летний гаспачо с раковыми шейками

2018-02-04T22:26:14+03:00

Гаспачо (или гаспаччо,или в оригинале Gazpacho) пришёл к нам из Испании и Португалии. Это традиционный холодный томатный суп, который утоляет голод в жаркий летний полдень и готовится быстрее, чем ты дочитаешь этот рецепт Летом это идеальный обед. Легкий, питательный и здоровый. Я добавляю в него раковые шейки, но это не обязательно. Сам по себе этот рецепт гаспачо самодостаточен и без них. Но с ними намнооого вкуснее. Просто поверь.

Вкуснейший летний гаспачо с раковыми шейками2018-02-04T22:26:14+03:00
21 05, 2017

Сорбет из персиков. Рецепт без мороженницы

2018-02-04T22:26:14+03:00

Сорбет из персиков или персиковый сорбет Прекрасный летний рецепт, который может заменить домашнее мороженое или вообще любой десерт. Мало того, персиковый сорбет - основа [...]

Сорбет из персиков. Рецепт без мороженницы2018-02-04T22:26:14+03:00
Загрузить ещё записи