Салат с кальмарами и рукколой

Салат с кальмарами и рукколой

Очень простой рецепт

Салат из кальмаров с рукколой, действительно очень просто приготовить, а все продукты можно купить в любом супермаркете.

Здесь нет пыльцы горных одуванчиков, консервированных красных муравьев или дыхания единорога. Все ингредиенты максимально доступны, а в совокупности из них получается просто превосходный салат

На две порции

  • 4 тубуса кальмаров (самые обыкновенные замороженные белые тубусы)

  • Пучок рукколы

  • 6-8 помидоров черри

  • 100 гр микса салатных листьев

  • Соль

  • Итальянские травы

  • Винный уксус

  • Оливковое масло

Как приготовить кальмары с рукколой

Для начала подготовим кальмары. Для этого тубусы разрежем вдоль, снимем с них кожицу (да она есть, хоть и не видна) и с внутренней стороны сделаем неглубокие надрезы в виде решетки. После этого каждый тубус разрежем на одинаковые 8-10 частей

Теперь на большой и хорошо разогретой сковороде нам нужно обжарить кальмары до тех пор пока они не свернутся и окончательно не побелеют. Это занимает всего несколько минут. Но помните, как только вы добавили кальмары на сковородку — тут же немного посолите их и посыпьте итальянскими травами. И да, места на сковородке должно быть много, чтоб кальмары у вас не варились в собственном соку

Тем временем в большой миске смешайте рукколу, микс салатов и нарезанные помидоры черри, сбрызните уксусом, полейте маслом,немного посолите и тщательно перемешайте.

Теперь выкладывайте салат на тарелки, сверху на салат выкладывайте кальмары и ешьте с аппетитом ))

Ещё простые рецепты салатов

Print Friendly, PDF & Email
0/5 (0 Reviews)
Summary
recipe image
Название рецепта
Салат с кальмарами и рукколой. Простой рецепт - Beardy Chef
Автор
Опубликовано
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
2018-03-11T21:32:11+03:00

Leave A Comment