Салат с киноа и индейкой
Про этот салат с киноа и индейкой
Я очень люблю и киноа, и индейку, и салаты. И именно поэтому — это один из моих любимых салатов.
Здесь гармонично сочетаются все ингредиенты и его очень просто приготовить. Попробуйте сами и убедитесь.
И не забывайте делиться рецептами в социальных сетях, мне будет приятно )
На 4 порции
3 ст л оливкового масла
1 стакан сухой киноа (отварить по этому рецепту)
0,5 кг филе индейки
3 ст л мелко порубленной свежей мяты
4-5 спелых помидора
Свежемолотый чёрный перец
Соль
1/2 сладкого красного лука
1 сладкий перец (например Капи)
2 огурца
2 ст л красного винного уксуса
Как приготовить салат с киноа и индейкой
- Для начала отварить киноа, полный рецепт вот здесь, но если коротко,
то нужно промыть киноа, залить водой в пропорции 2 к 1, на сильном огне довести воду ко кипения, посолить и накрыв крышкой варить на минимальном огне, пока вода не впитается. Около 20 минут - Нврежьте лук полукольцами и замочите в холодной воде на 10 минут
- Тем временем посолите и поперчите индейку и поджарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Жарьте целый кусок, нарезать на порции его нужно позже. Когда индейка готова, снимайте её со сковороды и дайте немного полежать
- Нарежьте все овощи на удобные вам куски.
- В большой миске смешайте все овощи, мяту, уксус и ложку оливкового масла и тщательно перемешайте
- Теперь пришло время нарезать индейку
- В тарелку выложите киноа, сверху на неё кладите куски индейки и смесь из овощей.
- Подавайте )
Summary
Название рецепта
Потрясающий салат с киноа и индейкой - рецепт Beardy Chef
Автор
Beardy Chef
Опубликовано
Время на подготовку
Время приготовления
Общее время
Средняя оценка
Based on 2 Review(s)
Оставить комментарий